Ένας απο τους καλύτερους αμυντικούς της γενιάς του ο Κάρλες Πουγιόλ είχε την ικανότητα να αγωνιστεί και στα δύο άκρα της άμυνας. Είναι απο τις περιπτώσεις εκείνες όπου πέρασε την ποδοσφαιρική του καριέρα σε μια ομάδα στην προκειμένη περίπτωση στην Μπαρτσελόνα.
Το 1995 θα γίνει μέλος της "Μασία" όπου και εκεί θα αλλάξει θέσεις, αμυντικός μέσος και δεξιός μπακ. Το 1998 η Μπαρτσελόνα θα αποδεχτεί πρόταση της Μάλαγα ο ίδιος όμως θα αρνηθεί και θα δικαιωθεί για αυτή του την απόφαση.
Την περίοδο 1999-2000 ο Λουίς Φαν Γκάαλ θα του δώσει την δυνατότητα να κάνει ντεμπούτο κόντρα στην Βαγιαδολίδ και μετά απο λίγο καιρό θα μετατοπιστεί στην θέση που έγινε ευρύτερα γνωστός ως κεντρικός αμυντικός.
Πιστός στους "μπαλουγκράνα" ακόμα και όταν αυτοί αντιμετώπιζαν οικονομικά προβλήματα η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ έδειξε ενδιαφέρον αλλά δεν προχώρησε και απο την σεζόν 2003-2004 και μετά θα πάρει το περιβραχιόνιο του αρχηγού.
Έξι Πρωταθλήματα(2005,2006,2009,2010,2011,2013), 2 Κύπελλα το 2009 και το 2012, 5 Ισπανικά Σουπερ Καπ(2005,2006,2009,2010,2011), 3 Champions League το 2006 στο Παρίσι κόντρα στην Άρσεναλ, το 2009 στην Ρώμη κόντρα στην Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ και το 2011 στο Λονδίνο και πάλι κόντρα στην Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ.
2 Ευρωπαϊκά Σούπερ Καπ το 2009 και το 2011 και 2 Παγκόσμια Κύπελλα Συλλόγων το 2009 και το 2011 είναι οι τίτλοι που κέρδισε ο Πουγιόλ με 593 συμμετοχές συνολικά τέταρτος στην σχετική λίστα έχοντας πετύχει και 18 τέρματα.
Μάλιστα μετά την απόσυρση του του ανατέθηκε ο ρόλος του βοηθού του διευθυντή ποδοσφαίρου Άντονι Θουμπιθαρέτα αλλά τον Ιανουάριο του 2015 παραιτήθηκε όταν απολύθηκε ο Θουμπιθαρέτα. Tον Σεπτέμβριο του 2019 του έγινε πρόταση να αναλάβει την θέση του αθλητικού διευθυντή αλλά ο ίδιος την απέρριψε.
Στις 15 Νοεμβρίου του 2000 στην Σεβίλλη σε φιλικό παιχνίδι κόντρα στην Ολλανδία θα κάνει ντεμπούτο. Στο Παγκόσμιο Κύπελλο του 2002 θα παίξει σε τέσσερα παιχνίδια, θα δώσει το παρών στο EURO 2004 και στο Παγκόσμιο Κύπελλο της Γερμανίας το 2006 θα παίξει σε τρία παιχνίδια.
Θα είναι βασικό στέλεχος στην κατάκτησης του Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος το 2008 και του Παγκοσμίου Κυπέλλου της Νοτίου Αφρικής το 2010 και στα εφτά παιχνίδια όπου στον ημιτελικό κόντρα στην Γερμανία θα πετύχει το γκολ που θα στείλει τους "φούρια ρόχα" στον τελικό.
Στις 6 Φεβρουαρίου του 2013 στην Ντόχα του Κατάρ σε φιλικό παιχνίδι κόντρα στην Ουρουγουάη θα πραγματοποιήσει την 100η και τελευταία του συμμετοχή με την εθνική έχοντας πετύχει και 3 τέρματα
